• gastronomia mexicana tacos

    La gastronomía mexicana a la altura mundial

    La gastronomía mexicana es producto de una rica tradición y un enorme legado que hoy está a los ojos del mundo entero, y se encuentra a la altura de las grandes comidas internacionales. Camarones, chips de guacamole, cebollas, rábanos y otros ingredientes agregan sabor a la cocina mexicana, la rica tradición y la vasta herencia que está en boca del mundo actual. México, como nunca antes, ha sobresalido en temas culinarios y el trabajo de la industria merece todo reconocimiento. El trabajo de cocineros tradicionales, ancianos, talentos culinarios pioneros, investigadores, estudiantes y académicos, ya se ha traducido en una oferta culinaria de inmensa importancia. Prueba de este gran esfuerzo es…

  • feria tlaxcala 2019

    Festival de la Tostada Jerez 2020

    En el mes de agosto no puedes faltar al Festival de la Tostada Jerez 2020, un evento gastronómico donde se estarán ofreciendo deliciosas tostadas de diversos rellenos y presentaciones por parte de los restauranteros y chefs del pueblo mágico de Jerez, Zacatecas. Este festival ya se ha vuelto toda una tradición el primer fin de semana de agosto de cada año. Con esta edición se cumple el número 10 y la asistencia y ventas siguen creciendo. La típica tostada de Jerez comenzó con salsa picante y limón. Poco a poco se fueron agregando ingredientes hasta ofrecer con variedades muy deliciosas. Famosas son las tosticarnes de Jerez que no faltarán en…

  • La gastronomía mexicana platillos bebidas y dulces

    México en su gastronomía nos ofrece una gran diversidad de sus platos típicos, muchas de ellas fueron reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Pues muchos de los ingredientes que conforman cada platillo son productos nacionales y entre ellos están: el maíz, el chile, el frijol, el nopal, el jitomate y entre otros. Pero eso no es todo, la comida mexicana también se caracteriza por sus exquisitas salsas, las cuales sirven para degustar y darle un toque diferente a los platos tradicionales. Las cuales son preparadas a base de especias. No esperes más y a atrévete a descubrir una parte de la gastronomía de México, posiblemente te…

  • Canceladas Fiestas de la Vendimia Parras 2020

    Quedan canceladas por Covid-19 las Fiestas de la Vendimia Parras 2020, en las que todas las casas vinícolas de esta ciudad contarían con actividades de maridaje, degustaciones, catas y evento artísticos. Parras, Coahuila, es un pueblo mágico que vale la pena visitar en cualquier época del año, sin embargo, en agosto es ideal porque es la temporada del vino y la uva. Los productores vinícolas tienen sus mejores vinos para esta temporada y por ello son las fiestas de la vendimia. Si te gusta el vino no dudes en acudir a las Fiestas de la Vendimia Parras 2021, que año con año son todo un éxito gracias a la visita…

  • Feria del Tamal Tlalpan 2020

    Que no se te pase. Los Día 1 y 2 de febrero se llevará a cabo la Feria del Tamal Tlalpan 2020, donde se instalarán más de 20 expositores con una gran variedad de tamales: vegetarianos, oaxaqueños, guanajuatenses, chiapaneco, cocidos al carbón y mucho más. ¿Se te hizo agua la boca? Pues ven a saciar tu apetito de tamales este día de la Candelaria y continúa con las tradiciones del consumo de tamales en esta fecha. La cita es en el Parque Juana de Asbaje en la alcaldía de Tlalpan de la Ciudad de México. No faltes. Y además de presentar estos deliciosos tamales, la feria del Tamal Tlalpan 2020…

  • feria queso y vino tequisquiapan

    Feria del Queso y el Vino Tequisquiapan 2020

    La Feria Nacional del Queso y Vino Tequisquiapan 2020 es un gran evento culinario y artístico que no te puedes perder. Se realizará en mayo (fechas por confirmar) y contará con eventos de cata, degustación y corridas de toros. Si hay una feria que no te puedes perder en Querétaro es in duda la Feria de Tequisquiapan. Se trata de un evento que se organiza cada año y cuyo motivo principal es dar a conocer y promocionar la producción vinícola de la región. La sede del evento será el Parque La Pila, un lugar muy céntrico y de fácil acceso, sobre tod para quienes visitan el municipio por primera vez. Si…

  • Receta romeritos con mole para Navidad

    Llega la navidad mexicana y con ella los tradicionales romeritos, un platillo tradicional en el centro del país para la cena navideña.  Los platillos que son comunes en nuestro país y que son bastante sencillos de realizar son los romeritos y la ensalada de manzana. Nosotros vamos a darte un par de recetas para que impresiones a tus amigos y familia en tus fiestas decembrinas. Regularmente se realiza en Navidad, pero también hay quienes la preparan en Año Nuevo. Estos platillos no se preparan en todo el país, pero conforme pasa el tiempo se va extendiendo la tradición a muchos lugares del país. Por ejemplo, para el norte no es tan común el…

  • Comida típica de Sonora

    Toda la comida en México es deliciosa pero la comida típica de Sonora es genial. Aquí te decimos cuáles son los platillos típicos de Sonora para que en tu visita por este estado disfrutes de sus delicias. Ven a probar las mejores comidas típicas en Sonora,  México,  tales como el caldillo de machaca, que se prepara con carne, papas, cebollas, tomates, cilantro, chile verde y todo lo que no debe faltar. Al igual que el caldo de queso es muy rico para los sonorenses, es uno de los platos más usuales en sus mesas a diario ya que se prepara con casi los mismos ingredientes de la carne machaca, trata…

  • festival del chocolate tabasco 2019

    Festival del Chocolate Tabasco 2019

    El décimo Festival del Chocolate Tabasco 2019 ya está por comenzar. La fecha de realización es del 20 al 24 de noviembre y la convocatoria para participar aún está abierta si quieres ser expositor con tus productos. Desde hace diez años el festival del chocolate y el cacao en Tabasco ha sido todo un éxito. Cientos de personas acuden a este festival que cuenta con la participación de grandes expositores, artesanos y productores. Si eres amante del chocolate entonces no te puedes perder este gran eventos donde podrás adquirir cacao y productos derivados del mismo, también habrá venta de artesanías, música y espectáculos. El chocolate es un delicioso postre que…

  • feria del mezcal oaxaca 2020

    La Feria del Mezcal en Oaxaca 2020

    Estamos a nada de presenciar la internacional Feria del Mezcal Oaxaca 2020, del 20 al 29 de Julio en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca al que seguramente se darán cita miles de visitantes de todo el país, pues se trata ni más ni menos que de la capital mundial del mezcal. Esta feria que es un verdadero agasajo cuenta con una cartelera cultural y de eventos diseñados para embelesar a los asistentes y llenarlos de las delicias de la cultura oaxaqueña no sólo a través de su reconocido y delicioso mezcal, sino con presentaciones de música de la región, comenzando con las impresionantes bandas de viento que,…

  • feria el mole atocpan 2019

    Feria del Mole Atocpan 2019

    Este mes, del 5 al 27 de octubre degusta de los mejores moles en la Feria del Mole Atocpan 2019 en San Pedro Atocpan. El mole es uno de los platillos tradicionales de la cocina mexicana y en esta feria tradicional de mole se exhibirán diversas preparaciones de mole para todos los gustos. En la Feria se abrirán más de 40 restaurantes de comida mexicana y las variedades de mole se prepararán con más de 26 ingredientes. Cada año la región de Milpa Alta reúne a miles de visitantes que conocen de esta tradición milpaltense. Las variedades de moles son tantas que te quedarás con ganas de probar alguna de ellas.…

  • Feria de la Barbacoa y pulque Boyé Cadereyta 2020 Querétaro

    Del 17 al 21 de septiembre se celebrará la Feria de la Barbacoa y del Pulque Boyé Cadereyta 2020, en Cadereyta Querétaro.  Este lugar se caracteriza y conoce por su riquísima barbacoa y delicioso pulque, bebida y alimento que se destacan en esta feria con el lema de «Una tradición con sabor a provincia». Si quieres saber y degustar lo que es una buena barbacoa de hoyo de esas famosas de Querétaro, nada igual como la de Boyé y para acompañar un gran tarro del mejor pulque de la región, se te hizo agua la boca no? Pues no te pierdas esta feria tradicional que ya se ha hecho importante…